本日は「手弁当のススメ」の第２弾。
コンビニの「調理パン」結構しません？正直高いです。「高齢者」「非常勤講師」にとっては気軽に買えません。先日、値段も見ずに購入したら一つ350円もするんです😟
そこで私の今回の手弁当は「調理パン」。
※ 朝10分程度で準備完了＋予算は250~350円程度を目安にしています。
その上、カロリーはだいたい300～400位で考えます。
本日は、その第二弾『調理パン』編 今回の費用は200円弱
〇 「チキンサンド」
用意するもの
・ロールパン２つ
※カミさんが健康に気をつかっていて、通常の「パン」はフランスパン以外は食べません。「全粒粉」のパンを作るのです。それを冷凍して小出しにします。私が手弁当で使うパンもそれです。もちろん、市販のロールパンでもＯＫ．
＜具材＞サニーレタス・キュウリ・チキンの薄切り
※「チキンの薄切り」は『冷やし中華』でも使いますので使いまわし、コストコ の無添加のサラダチキンを利用します。
冷凍しておいた「ロールパン」を500Wで１分加熱
あとは具材をはさむだけです。キュウリには事前に塩、チキンにはからしの味付けをすると味が締まります。またマヨネーズも...
あふれる感じがしますが、サランラップで包むと食べるころになると、ほどよくシットリとしてコンビニサンドに負けない感じです。
ただ、これだけだと味にアクセントがつかないので、私はセブンイレブンかファミリーマートでミニサイズの菓子パン（だいたい3~4つ袋に入ったもの、大体カロリーは一つ、100カロリー前後）を購入し、冷凍しておきます。一つあたり500Wで30秒くらい加熱、できたらトースターで再び過熱すると、出来立てのおいしさになります。この日は、アップルパイ。
それをタッパーに入れて、６Pチーズを足して出来上がり...
どう高く見積もっても200円はしません。100~120円程度です。カロリーも300カロリー以下です。10 分もかかりません。
バリエーションも、チキンの代わりに大豆ハンバーグ入れたり...結構便利な調理パンです。皆さんも手弁当してみませんか？
『手弁当のススメ』最終回は普通のお弁当編。ただし、弁当箱特別...もちろん基準は『朝10分程度で準備完了＋予算は250~350円程度』で。
