本日は、8/8に投稿した私の一押し東京発「駅弁」、『東京弁当』のエピソード。
『東京弁当』は美味しい...東京の名店がそれぞれの具を提供している...とレポートしました。
その出発点について偶然テレビで放送していたので紹介します。
皆さんご存知のテレビ東京の名物経営者を紹介していく「カンブリア宮殿（令和７年11/20放送」の番組内で言及していました。
現ルミネ社長が若い頃、駅弁部門の会社の社長に就任...安い弁当を売り出したが全然売れない...一番の原因は「旅での弁当」というワクワク感を理解しなかったから...そして価格は高くてもそのワクワク感を満たす弁当...ということで発売したのが『東京弁当』、ワクワク感に裏打ちされたこの駅弁、20年にもわたるロングセラー商品になっているそうです。色々な名店に飛び込みでお願いしては断られて...そして出来上がった駅弁...確かに美味しいはずです。
まさか、そんなロングセラーの商品だとは思ってもいませんでした。また、東京駅発の旅行にはリピートしようと思っています。
