明けましておめでとうございます。
令和８年、元旦の投稿をかざるのは「グルメ」ネタです。
本日は昨年末に出かけた水上温泉への「一人旅」の途中で見つけた美味しいうどん屋さんのお話。
蔵造りの街、川越に人気の讃岐うどん屋さんがあります。
『手打ちうどん 長谷沼』さんです。
「本川越駅」より徒歩１分。
（「川越駅」は「川越」の前後に言葉がついて複数存在します）
もともと『食べログ100名店』とは...
「食べログ 100名店」は、食べログユーザーから高い評価を集めたお店をジャンルごとに選出する企画です。選出基準は多岐にわたり、料理の味はもちろん、お店の雰囲気やサービスなども総合的に評価されます。
🎖️ 100名店の種類
100名店には様々なジャンルがあります。
レストラン系
スイーツ・パン・ハンバーガー・ピザ・ラーメン・うどん・そば・焼肉・寿司・餃子・カレー・とんかつ・焼鳥・お好み焼き・フレンチ・イタリアン・中国料理
カフェその他
カフェ・ステーキハウス・居酒屋・日本料理・スペイン料理
🏆 選出のポイント
100名店に選ばれるお店は、以下の点が評価されていることが多いです。
味：素材へのこだわり、調理法の工夫
雰囲気：清潔感、内装、居心地の良さ
サービス：店員の対応、ホスピタリティ
個性：他にはないユニークな点
「川越」を観光する際「グルメ」のリサーチをしました。最初はB級グルメである「川越焼きそば」かな...と考えたのですが、どのグルメ紹介の上位に「長谷沼」が紹介されている...そういえば最近本格的な『讃岐うどん』を食べていないな...急遽『長谷沼』さんに決定...有名店でいつも行列が絶えないらしい...開店は11:00とのこと。8:30には川越観光を始め、蔵造りの街並み➡時の鐘➡氷川神社➡駄菓子屋横丁➡喜多院と巡り、店の前に到着したのは10:50...先客12名...何とか一巡目に入りたい（12:15発の列車に乗らないと「上毛高原（水上温泉）」への新幹線に間に合わないのです）...なんとかセーフ、一巡目のラストに滑り込み。
着席してから（先に注文し、会計を済ませて席に案内され、渡された「番号」のコールを待つ）15~20分で呼ばれ、いそいそとトレーを取りに行きました。
期待通りの外観。まさにうどん・蕎麦の王道を行く「打ちたて、切りたて、茹でたて」の３たてを見事に体現したうどん...,,見ればわかります。うどんの「つやつやさ」「こし」が見た目でわかるのです。私の注文は「ざるの大盛」「紅ショウガのかき揚げ」
輝きのあるこしのあるうどんはやみつきになります。また天ぷらの種類も多く、からっと揚がっていてそのサクッとした食感はたまりません。価格たも、信じられないほどリーゾナブルです。
さらに、お店のオーナー夫婦（？）も接客が丁寧でこちらが恐縮してしまうくらいです。最近の有名ラーメン店にありがちずけな「オラオラ系」の対極をなす接客です。常連さんも多いらしく、一言二言声をかけて店を出ていく人もいますが、一見さんにも温かく同様に声をかけてくれるので食後でさえ爽やかな気持ちで店を出ることができます。
そう考えると、「食べログ 100名店」であることも頷けます。
川越へ来たら、必ず、また寄らせてもらいたいと思います😉
