本日は、いつもの60代からの「一人旅」番外編としてのソウルフード実食編。 今回は上田（長野）の『あんかけ焼きそば』と、平泉（岩手県）の『わんこ蕎麦』の２か所のレポート。 上田（長野）『あんかけ焼きそば』 上田と言えば、真田三代、真田幸村... そん…